焼き肉黒

肉質の良いとされる和牛の中でも特に黒毛和牛は遺伝的な特性から、
霜の降り具合、肉の色味、締まりなど肉質が大変良く、最高峰の牛肉と呼ばれています。
黒毛和牛の肉はキメが細かく光沢があり、歯ざわりも滑らか。
細かな霜を降らせることで、柔らかく口の中に入れると舌の上でとろけるような、まろやかな味わいに仕上がっています。
この風味と柔らかさが、どの品種にも負けない黒毛和牛最大の魅力です。
黒ではこの黒毛和牛を自信を持ってお客様にご提供しております。